地方美食是中国传统美食重要的组成部分, 已成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地方都有其独特的美食,被称为当地的特色美食。特色美食就地取材,通常能够突出反映当地的物质 及社会生活风貌,蕴含一定的文化底蕴,逐渐成为当地美食文化不可缺少的一部分。