灰水糍

灰水糍俗称“糯米糍”、“水糍”，是清远传统特色小吃。

阳山麦羹

阳山是广东省的玉米主产地，所产玉米粒肥、金黄、较有玉米香味，所制成的玉米粉细腻，最适合做玉米羹，阳山人称之为“麦羹”，有降压、健脾胃功效。

连南客家大笼糍

大笼糍又名粘板糍，是连南寨岗、寨南汉区和山联部分过山瑶的杰作，大笼糍属于纯天然食品，具有香、甜、软、滑的特点。

东陂水角

东陂水角因出自于连州东陂而得名。水角糍皮软脆滑嫩、爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇。水角馅的材料是精肉、马蹄，葱白。

擂茶粥

擂茶粥是清远英德一道美味可口的特色小吃。英德是古老茶区，盛产茶叶，后发展成英德特色的“擂茶粥”，经久不衰。

洲心大粥

洲心大粥是清远清城洲心的特色小吃。

九龙腐竹

腐竹是黄豆浆热煮时产生的浆面皮，捞起凉晒至干而成。清远英德九龙镇产的腐竹质纯、无杂、味鲜、久煮不烂。

九龙豆腐

九龙豆腐产于清远英德市九龙镇，用当地特有的优质山泉水磨豆而成，嫩滑鲜甜。

水鬼重豆腐

水鬼重豆腐是清远浸潭、石潭历史悠久的民间食材，是豆腐中的佼佼者。含钙的山泉水加优质的农家小黄豆，经过传统的制作工艺，磨制出来的豆腐嫩滑，豆味浓郁。

连山糯米糍粑

连山糯米糍粑是连山壮族“耕牛节”等节日食品。

艾糍

艾糍是清远的传统小吃，一般在清明节食用。艾草又称香艾、苦艾，以叶入药，性温、味苦，常用于针灸，故又被称为“医草”。

刀切糍

传说，当年清乾隆皇帝微服下江南，某日来到某个寺庙游玩，饥肠辘辘，想吃面条。