“宁可食无肉，不可食无擂茶粥”

擂茶粥是英德受众最广的特色饮食,是无论何事都必不可

少的礼待，俗称“半餐

以“长相兀突，味道佳美”

“碗碗生津，匙匙养神”为特点

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擂茶粥不仅色相味美

还具有清热解暑

提神生津，补中益气和消滞的作用

因此英德人把擂茶粥作为当地的一种必备甚至高级食物。

看到这样一碗擂茶粥，

你是否想起了从前外婆在厨房里忙碌的身影

是否想起了每天清晨那萦绕耳畔“郁郁”的擂茶声呢?