连山壮族瑶族自治县
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大汤糍

文章来源:   发布时间:2020-05-08   点击数:

汤糍是连山人民过节

必备食品,滑而不粘,皮薄馅香

用糯米粉包入咸甜均可的内馅

 

 

壮族稻作为文化发达

以米为主食外

 也常吃糍粑类食物

 ↓ ↓ ↓ ↓

 


现在市面上较少看到有卖大汤糍

可它对于传统的连山人来说

是一样逢年过节必备的食物

 



随着时代发展,很多人走出大山, 

传统的汤糍制作方法渐渐失去了传承。

希望人们都能记住这份味道和技艺,都能被保存下来,不至消逝。