富竹园牛脚趾每一口下去都软、韧、糯，咽下肚后嘴巴上还会残留少许微粘的滑腻，黏黏乎乎却让人吃得开心无比，除了牛脚趾还有原生态地道的美食---碌鹅。

厨师先把鹅整只洗净 切好，用柴火慢烧，放入姜蒜等辅料，再加上调配好的秘制酱汁，上鹅，厨师还特意提醒小编，至少碌45分钟+等鹅碌好了，酱香味鹅香味也更浓了！

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