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清新冰糖桔

文章来源:   发布时间:2019-07-25   点击数:

 

 


冰糖桔在清远清新俗称十月桔、沙糖桔,属柑桔属,是宽皮柑桔的一种优良品种,原产清新区飞来峡镇天堂林场,飞来峡、禾云、龙颈、三坑等镇,冰糖桔树到处可见。清新冰糖桔果味清甜、柔嫩、多汁、化渣、无核少核,吃后齿颊留香。桔肉有生津,开胃的用处。橘皮可以做药,是防止上火的最佳药材。 


 

 

 

苏东坡游览过飞来峡 

游览过飞来峡的苏东坡写有千古名句“一年好君须记,最是橙黄橘绿时”。冰糖桔是桔子的一种,在南方又被称为“橘子”,起源于很古老的多年生芸香科植物,国人食用橘子且将野生橘树进行人工栽培的历史悠久。据载,北宋元符三年五月,南贬儋州的苏东坡奉诏北归。当年十一月携眷北上时,游览过冰糖桔的发现地——飞来峡,写下了“天开清远峡,地转凝碧湾”的佳句。 

 

图文版权所有:清远市传统文化产业发展促进会提供《北江味道》一书 

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