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藤婆茶

文章来源:   发布时间:2019-07-25   点击数:

 

 


藤婆茶产于连州,也叫白茶,由藤婆茶树之叶精制而成。连州民间喜饮藤婆茶。酷暑天,乡民将茶叶从密林中采摘回来,洗净、晾干,用木碓舂匀春细做茶饼。藤婆茶叶除含黄酮类、水杨梅素、叶绿素、维生素外,还含有丰富的微量元素锰,锰在保持血管弹性、抗衰老等方面功效显著。


 

 

 

唐代粤北居民采摘藤婆茶 

连州白茶,又叫“藤婆条”,具有清热、润肺、解暑消毒作用。相传,唐代刘禹锡被贬连州任刺史时,一些中原人因水土不服而生疮中毒,刘禹锡发现当地居民却很少患病,细问得知,他们在山上采来藤叶,煎茶服用,以驱百病。刘禹锡便请来茶师,将这种藤叶制成茶饼,发给居民成为家居必备之物,终于解除了疫病。 

 

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