上世纪70年代，为改变广东无好酒的状况，省有关部门联合扶持研制和生产“广东三液”，清远市酒厂被选为其中之一，定名为飞霞液，研习对象为国酒茅台。1973年研制终告成功，飞霞液因其色香味媲美国酒，被誉为“广东茅台”。如今，清远酒厂已成为广东省最大的曲酒生产基地。2012年，飞霞液被评为“广东十大名酒”。 

达摩伏虎的传说 

“打虎牌”飞霞液酒，其商标图案的由来还有一个传说：相传，当年达摩从广州北上，到达清远飞来峡，发现虎精为患。达摩点石变一武士，骑上虎背，降伏虎精，从此消除虎患。随后，达摩在石龟岗用神杖降伏了蜈蚣精后，返飞来峡，于藏霞洞前的蒲团之上立地成佛。从此石龟岗上之泉眼被后人称为达摩泉，铁拐李以此泉酿酒，八仙饮之，大为赞美，后来被人们演绎成飞霞液酒的由来。

图文版权所有：清远市传统文化产业发展促进会提供《北江味道》一书