清远佛冈县汤塘镇竹山村已有三百多年的粉葛种植历史。竹山粉葛具有细嫩、无渣、甘甜的特点，有清热解毒、祛湿、防暑美容之功效。2013年7月24日被国家质检总局批准为地理标志保护产品。竹山粉葛用来煲汤、焖肉，还可制成葛粉用沸水冲饮。

汤塘温泉的传说 

明末清初，佛冈的汤塘一带开始种植粉葛。竹山粉葛的产地——汤塘镇，因温泉而得名。相传，四海龙王赴王母娘娘蟠桃盛会大醉而归，驾云途经岭南时，俯瞰山峦起伏、景色奇秀，便暗下云头在此酣睡。熟睡时，几位龙王口中淌出龙涎水并渗透至地底，日久天长，龙涎水变成了近100℃热汤涌出地面，形成一塘，溢而不尽，汤塘镇因此得名。温泉之乡的粉葛，风味独特，同样也是上天的赏赐。

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